Daftar Isi Lebih Detail
Siapa di antara kalian yang pernah mengunjungi kota pahlawan, Surabaya? Kalau iya, pasti kalian tahu bahwa Surabaya bukan hanya terkenal dengan sejarahnya yang kaya, tapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Dari makanan yang pedas hingga yang manis, Surabaya punya banyak yang bisa kamu nikmati. Nah, kali ini, kita akan membahas 5 kuliner Surabaya yang wajib kamu coba jika kamu berkunjung ke sana. Jadi, jangan sampai kamu melewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kulinernya yang memikat!
Rawon
Rawon adalah salah satu makanan iconic Surabaya yang wajib kamu coba. Makanan ini berupa semangkuk kuah hitam pekat yang terbuat dari campuran rempah-rempah, daging sapi, dan kacang keluak. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi dan dilengkapi dengan telur asin, toge, serta emping. Rasanya gurih, lezat, dan memiliki aroma yang khas. Pasti kamu akan jatuh cinta pada hidangan yang satu ini.
Rujak Cingur
Rujak cingur adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging cingur (makanan yang terbuat dari hidung sapi), sayuran segar, tahu, dan lontong yang disiram dengan saus kacang pedas. Rasa pedas, gurih, dan segar dari rujak cingur ini benar-benar menggoda lidah. Jika kamu suka makanan pedas, pastikan untuk mencicipi hidangan yang satu ini.
Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan tradisional Surabaya yang populer. Hidangan ini terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus daun pisang), tahu goreng, toge, lento (kacang kedelai), dan kuah kacang yang gurih. Semuanya disiram dengan petis (saus udang khas Surabaya) dan bawang goreng. Rasanya benar-benar lezat dan cocok untuk sarapan atau camilan.
Soto Ayam
Soto ayam adalah hidangan sederhana yang terdiri dari ayam rebus, mie kuning, daun seledri, bawang goreng, dan kuah kaldu ayam yang gurih. Biasanya, soto ayam disajikan dengan tambahan sambal dan kecap manis. Rasanya yang hangat dan lezat membuatnya menjadi salah satu hidangan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Surabaya.
Tahu Tek
Tahu tek adalah makanan ringan yang terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan saus kacang, petis, bawang goreng, dan irisan mentimun segar. Hidangan ini memiliki rasa yang unik, dimana tahu yang garing dan saus kacang yang gurih menciptakan kombinasi yang tak terlupakan. Tahu tek sering dijajakan di warung pinggir jalan, jadi kamu bisa dengan mudah menemukannya di berbagai sudut kota.
Jika kamu berencana berkunjung ke Surabaya, pastikan untuk mencoba 5 kuliner khas ini. Kuliner Surabaya memang memiliki rasa yang unik dan memikat, yang pasti akan membuat ketagihan. Selamat mencoba!