Jawa Barat bukan hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan jajanan tradisionalnya yang lezat. Kalau Kamu suka ngemil, Jawa Barat punya banyak jajanan tradisional yang tidak hanya enak, tapi juga penuh cerita. Dari rasa manis hingga gurih, jajanan khas ini cocok banget untuk menemani waktu luang kamu.
Kalau kamu penasaran dan ingin mencoba cita rasa khas Sunda, yuk, simak daftar 7 jajanan tradisional khas Jawa Barat yang harus kamu coba. Siapa tahu, ini bisa jadi referensi untuk camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman!
Surabi
Surabi adalah jajanan tradisional khas Jawa Barat yang sudah ada sejak zaman dulu. Dibuat dari campuran tepung beras dan santan, surabi dimasak di atas tungku tanah liat yang memberikan aroma khas dan kelezatan autentik. Dahulu, surabi hanya disajikan dengan kinca, yaitu saus manis dari gula merah. Namun, seiring perkembangan zaman, variasi surabi semakin banyak dengan berbagai topping modern seperti cokelat, keju, stroberi, hingga durian.
Rasanya yang lembut dan gurih menjadikan surabi cocok dinikmati di pagi atau sore hari sebagai teman minum teh. Kamu bisa menemukan surabi di banyak tempat di Jawa Barat, dari pedagang kaki lima hingga restoran. Cobalah surabi original untuk merasakan sensasi tradisionalnya sebelum menjajal varian lainnya!
Combro
Combro, yang merupakan singkatan dari “oncom di jero” (oncom di dalam), adalah camilan khas Jawa Barat yang sederhana namun penuh cita rasa. Terbuat dari parutan singkong yang diisi dengan oncom berbumbu, combro memiliki rasa gurih dengan sedikit sentuhan pedas. Setelah digoreng hingga renyah, combro siap dinikmati sebagai camilan yang mengenyangkan.
Jajanan ini menjadi favorit banyak orang karena bahannya yang mudah didapat dan harganya yang terjangkau. Biasanya, combro dijadikan teman minum teh atau kopi di pagi dan sore hari. Jika kamu penggemar makanan pedas, coba minta isian oncom dengan bumbu yang lebih kuat untuk sensasi yang lebih nendang!
Misro
Kalau combro menawarkan rasa gurih, maka misro memberikan pengalaman rasa yang manis dan legit. Nama misro adalah singkatan dari “amis di jero” (manis di dalam), karena jajanan ini diisi dengan gula merah cair yang meleleh saat digoreng. Dibuat dari bahan dasar yang sama dengan combro, yaitu singkong, misro menghadirkan rasa yang berbeda dan unik.
Kelezatan misro paling terasa ketika dimakan dalam keadaan hangat, karena gula merah di dalamnya masih meleleh dan memberikan sensasi manis yang sempurna. Misro sering menjadi pilihan camilan keluarga di Jawa Barat, terutama saat acara kumpul-kumpul atau hari libur. Jangan lupa, misro ini enaknya disantap tanpa perlu tambahan saus atau sambal, lho!
Dodol Garut
Dodol Garut adalah ikon oleh-oleh khas Jawa Barat yang tak pernah lekang oleh waktu. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung ketan, gula, dan santan yang dimasak hingga kenyal dan kental. Rasanya manis dan legit, dengan varian rasa yang semakin beragam, seperti durian, stroberi, hingga cokelat.
Kamu bisa menemukan dodol Garut hampir di setiap toko oleh-oleh di Jawa Barat. Dodol ini juga cocok dijadikan hadiah untuk keluarga atau teman karena daya tahannya yang cukup lama. Tips dari kami, simpan dodol di tempat sejuk agar tetap awet dan tidak lengket saat disantap.
Cireng
Cireng, atau aci digoreng, adalah salah satu camilan khas Jawa Barat yang populer di kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Dibuat dari tepung tapioka yang diberi bumbu sederhana, cireng memiliki tekstur kenyal dengan rasa gurih. Biasanya, cireng disajikan dengan sambal rujak yang manis pedas untuk menambah cita rasa.
Kini, cireng hadir dalam berbagai varian, mulai dari isian ayam, keju, hingga sosis. Tak hanya dijual di warung tradisional, cireng juga menjadi menu favorit di restoran kekinian. Kalau kamu suka eksperimen rasa, coba cireng dengan sambal cocol atau saus keju, dijamin nagih!
Batagor
Batagor, singkatan dari “bakso tahu goreng,” adalah jajanan khas Bandung yang kini terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Jajanan ini terbuat dari adonan ikan tenggiri yang dibungkus tahu, lalu digoreng hingga renyah. Disajikan dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas, batagor menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapanpun.
Selain saus kacang, batagor biasanya dilengkapi dengan kecap manis dan perasan jeruk limau untuk rasa yang lebih segar. Kamu bisa menemukan batagor di banyak tempat, dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Jangan lupa, coba versi asli batagor Bandung untuk merasakan cita rasa yang otentik!
Itu dia 6 jajanan tradisional khas Jawa Barat yang wajib Kamu coba. Jadi, kapan nih Kamu mau mulai berburu jajanan lezat ini? Jadi, kalau kamu punya kesempatan, jangan lewatkan untuk mencoba jajanan khas ini.